Un grupo de entusiastas y esforzadas vecinas de nuestra comuna egres贸 del curso gratuito de capacitaci贸n laboral 铆垄鈧揟茅cnicas de Chocolater铆颅a铆垄鈧, que fue impartido en las modernas dependencias del Centro Social Carol Urz煤a.
Fueron 60 horas de intensas clases, durante las cuales las alumnas aprendieron a fabricar chocolates, bombones con diferentes rellenos (desde trufas hasta pasas al ron), alfajores, tortas, casitas de chocolate, brochetas de frutas ba帽adas en chocolate y otras exquisiteces.
Junto con el certificado -que acredita su graduaci贸n- las alumnas recibieron un completo set de cocina que les permitir谩 comenzar de inmediato la fabricaci贸n de sus productos y comercializarlos.
Muchas de ellas son microempresarias y se aprestan a vender lo que fabriquen para navidad y A帽o Nuevo.
El curso es fruto del convenio suscrito entre la Municipalidad de Santiago y la Fundaci贸n de Capacitaci贸n Vida rural, dependiente de la Universidad Cat贸lica de Chile.
Este a帽o, a trav茅s de la Fundaci贸n Vida Rural se capacitaron 140 vecinas y vecinos, quienes aprobaron cursos de Gasfiter铆颅a e Instalaciones Sanitarias, Computaci贸n, Ingl茅s Digital B谩sico, Pasteler铆颅a Internacional con Emprendimiento y Chocolater铆颅a.